ЕТИОПИЯ Герба Шакича | Микро-лот # 1

(4 клиентски отзива)

20.95 лв.

Кафетата от региона Гуджи винаги са ни впечатлявали със своят комплексен, но в същото време балансиран вкусов профил и тази натурална партида е пример за това.

Освен със своите 88.0 точки (SCA score) на къпинг, това натурално кафе определено ни впечатли, когато го опитахме и на стандартните методи за приготвяне – филтрация/V60, френска преса и еспресо. Подчертано плодова чашка, с елегатни флорани нотки. Комплексен вкус с доминиращи нотки на сини боровинки, манго, сочна праскова и сладък тъмен шоколад, подкрепени от карамел, кафява захар/панела, какаови зърна, сладък цитрус като лимон „мейер“, черен чай и лимонова трева. Продължителен и сладък послевкус с нотки на бери и какао/шоколад, а когато кафето изстине, приятни нотки на лимонова трева за финал. Очаквайте плътно, шоколадово тяло и сладка плодова/винена киселинност. Истинска наслада за сетивата!

В зависимост от начина на приготвяне (филтрация, френска преса, аеропреса или еспресо) и съотношението кафе към вода, някои нотки може да бъдат по-силно изразени от други, но това е магията на кафето и се чувствайте свободни да експериментирате 🙂

Продукт: Кафе на зърна

Безплатна доставка при поръчка за над 50 лв.

В момента този артикул не е наличен.

Код: ETG005 Категории: , , , Етикети: , ,

Описание

ETHIOPIA GERBA SHAKICHA LOT # 1

Произход: Етиопия

Регион: Гуджи, Буле Хора, Герба, Сакича кебеле;

Производител: Шонора Гата & синове | станция Шонора Герба;

GPS координати: 5°46’46.0″N 38°16’03.0″E

Надморска височина: 2,200 – 2,300 м.н.в.

Партида # 1

SCA score: 88.0

Сорт: 100% Арабика | местни наследствени сортове, селекции Мету-Бишари/JARC;

Процес на обработка: Натурален метод (без отстраняване на плода), изсушаване на слънце върху африкански легла.

Вкусов профил:

Аромат – сладък, флорален/жасмин, фини нотки на какао и бери;

Тяло – плътно, шоколадово тяло;

Вкус – сини боровинки, манго, (сочна) праскова, (сладък) тъмен шоколад, подкрепени от карамел, кафява захар, какаови зърна, сладък лимон „мейер“, черен чай и лимонова трева; фини  флорални нотки на фона;

Послевкус – продължителен и сладък, с нотки на бери, какао и лимонова трева; сладка плодова/винена киселинност.

Нужно е да се отбележи, че поради особеностите на амхарският език, понякога имената на градове и региони в Етиопия може да се изписват по различен начин, когато се използва латинската азбука (напр., Yirgacheffe, Yirga Chefe, Kore/Qore, т.н.). Същото се отнася и за местните наследствени сортове – Welichu/Wolishu, Kudhumi/Kurume, т.н.. За момента няма единен стандард при изписването с латински букви на имената на градове/региони и/или местни наследствени сортове. 

Прясно изпечена 100% специална Арабика с гарантиран произход и качество. ⚜️

График за печене

ВАЖНО: Във връзка с предстоящите Коледни и Новогодишни празници 2024/2025, пекараната ни ще бъде затворена от 20.12.2024 до 04.01.2025 год., включително. Моля имайте предвид, че последен ден за печене за 2024 год. ще бъде четвъртък, 19.12.2024. Поръчки, получени до 18:00ч на 18.12.2024 (сряда) ще бъдат изпечени в четвъртък и изпратени към вас още същият ден. Поръчки, получени след 18:00ч на 18.12.2024, ще бъдат изпечени на 05.01.2025 и изпратени към вас в понеделник, 06.01.2025. Също така, моля имайте предвид, че ако доставката е до адрес, тогава може да има забавяне от страна на Спиди – препоръчваме за периода до Коледа да изберете доставка до офис на Спиди.

Когато поръчвате, моля имайте предвид, че ние печем кафе през следните дни от седмицата:

НЕДЕЛЯ – поръчки, получени до 18:00ч в СЪБОТА, ще бъдат изпечени в неделя и изпратени към вас в понеделник. Поръчки, получени след 18:00ч в СЪБОТА, ще бъдат консолидирани с поръчките за вторник;

ВТОРНИК – поръчки, получени до 18:00ч в ПОНЕДЕЛНИК, ще бъдат изпечени във вторник и изпратени към вас в рамките на 24 часа след изпичане. Поръчки, получени след 18:00ч в ПОНЕДЕЛНИК, ще бъдат консолидирани с поръчките за четвъртък;

ЧЕТВЪРТЪК – поръчки, получени до 18:00ч в СРЯДА, ще бъдат изпечени в четвъртък и изпратени към вас в рамките на 24 часа след изпичане. Поръчки, получени след 18:00ч в СРЯДА, ще бъдат консолидирани с поръчките за неделя.

НОВИ КЛИЕНТИ: Ако сте нов клиент и поръчката Ви е получена след приключване на работно време в петък (т.е., след 18:00 ч), наш служител ще се свърже с Вас в понеделник, за да потвърди поръчката. Не бихме искали да Ви притесняваме през почивните дни. Благодарим Ви за разбирането.

v2023-10-29

Доставка

ВАЖНО: Във връзка с предстоящите Коледни и Новогодишни празници 2024/2025, пекараната ни ще бъде затворена от 20.12.2024 до 04.01.2025 год., включително. Моля имайте предвид, че последен ден за печене за 2024 год. ще бъде четвъртък, 19.12.2024. Поръчки, получени до 18:00ч на 18.12.2024 (сряда) ще бъдат изпечени в четвъртък и изпратени към вас още същият ден. Поръчки, получени след 18:00ч на 18.12.2024, ще бъдат изпечени на 05.01.2025 и изпратени към вас в понеделник, 06.01.2025. Също така, моля имайте предвид, че ако доставката е до адрес, тогава може да има забавяне от страна на Спиди – препоръчваме за периода до Коледа да изберете доставка до офис на Спиди.

Монтекристо Кофи Къмпани работи само с куриерска фирма СПИДИ. Доставяме както до ваш адрес, така и до офис на СПИДИ.

Цени за доставка (посочените цени за куриерски услуги са с включен ДДС):

  • Всяка поръчка на стойност над 85.00 лв. се доставя безплатно за територията на цялата страна;
  • За всяка поръчка на стойност под 85.00 лв. се заплаща фиксирана цена за доставка, както следва (важи за цялата страна):
    • 7.95 лв. за доставка до АДРЕС (понеделник – петък);
    • 5.95 лв. за доставка до ОФИС на СПИДИ, или
    • 4.95 лв. за доставка до АВТОМАТ на СПИДИ;
  • Ако Вие предпочитате друг начин на доставка, моля свържете се с нас на телефон 087 684 2233 за да обсъдим Вашите изисквания.

Срокове за доставка чрез куриерска фирма „Спиди“:

  • за гр.София: до 1 работен ден;
  • за останалите части на страната: до 3 работни дни и по график за обслужване на населените места на фирма “Спиди” АД, като в зависимост от региона, възможно е доставката да се забави.

Моля имайте предвид следното:

1. Стоките, поръчани от интернет магазин www.montecristo-coffee.com, се доставят чрез куриерска фирма „Спиди” АД, до адреса, указан при заявката.

2. Доставката се извършва до офис на СПИДИ или адрес на клиента, спрямо работното време на фирмата.

3. Доставки не се извършват в почивни дни и на официални празници.

4. Цената за доставката е без посочване на точен час.

5. Моля имайте предвид, че нашите кафета се пекат само при поръчка и се изпращата в рамките на 24 часа след изпичане.

6. Ако даден продукт е изчерпан, ние ще Ви уведомим за забавянето възможно най-скоро.

7. Ако сте нов клиент, наш служител ще се свърже с Вас за потвърждаване на поръчката. Непотвърдени поръчки няма да се изпращат, а направени поръчки без посочен телефон за връзка няма да се обработват.

8. За повече информация, моля запознайте се с нашите Общи Условия и по-специално условията в глава VI. Доставка.

v2024-10-31

4 отзива за ЕТИОПИЯ Герба Шакича | Микро-лот # 1

  1. Силвия Тулева (потвърден клиент) –

    Завладяващ шоколадов вкус и приятна цитрусова киселинност. След Папуа Нова Гвинея лот 35, по която все още въздишам, това е новото ми любимо кафе. Вкъщи го пием на френска преса и студена екстракция и е невероятно добро, дори бих казала опасно, тъй като се пристрастявам. Вчера обаче го пробвах при съседката на еспресо и беше също толкова страхотно.

  2. tzanev11 (потвърден клиент) –

    Много добро! (за моя вкус 🙂 )

  3. Пламен Георгиев (потвърден клиент) –

    Много доро !!!

  4. yordan_bg76 (потвърден клиент) –

    Добре балансирана напитка с вкус на шоколад и карамел, а в края на лек цитрус. Разкошно кафе.

Само влезли клиенти, които са поръчали този продукт, могат да оставят отзив.

Свързани продукти