ГВАТЕМАЛА Финка Сан Себастиан

(3 клиентски отзива)

17.95 лв.

Тази партида специално кафе идва от Финка (ферма) Сан Себастиан, която е разположена по склона на вулкана Акатенанго. В продължение на 132 години, Финка Сан Себастиан е собственост на фамилията Файа и продължава да произвежда едни от най-фините кафета в региона Антигуа.

Това кафе има комплексен вкусов профил с доминиращи нотки на тъмен шоколад, червена ябълка, грозде, (червен) касис, и ядки макадамия, подкрепени от портокал, карамел и кафява захар. Продължителен, сладък и елегантен послевкус с нотки на какао/тъмен шоколад и ядки макадамия; плътно, кадифено тяло и балансирана грейпфрутова/цитрусова киселинност. Като цяло, това е едно сладко и много-добре балансирано кафе.

В зависимост от начина на приготвяне (филтрация, френска преса, аеропреса или еспресо) и съотношението кафе към вода, някои нотки може да бъдат по-силно изразени от други, но това е магията на кафето и се чувствайте свободни да експериментирате 🙂

Продукт: Кафе на зърна

Безплатна доставка при поръчка за над 50 лв.

В момента този артикул не е наличен.

Код: GTA002 Категории: , , , ,

Описание

GUATEMALA GENUINE ANTIGUA | Finca San Sebastián

Произход: Гватемала

Регион: Сакатепекез, Антигуа, Сан Мигел Дуеняс;

Производител: Естуардо Файа Кастийо;

Ферма: Финка Сан Себастиан

GPS координати: 14°31’13.2″N 90°48’47.3″W

Надморска височина: 1,500 – 2,200 м.н.в.

Партида # 17

SCA score: 85.0

Сорт: 100% Арабика | Bourbon, Caturra, Villa Sarchi;

Процес на обработка: Мокър метод (с отстраняване на плода и ферментация), изсушаване на слънце.

Вкусов профил:

Аромат – сладък, какао, карамелизирана захар; фини цветни нотки на фона;

Тяло – плътно, кадифено;

Вкус – комплексен, с доминиращи нотки на тъмен шоколад, червена ябълка, грозде, червен касис и ядки макадамия, подкрепени от портокал, карамел и кафява захар;

Послевкус – продължителен, сладък и елегантен с нотки на какао/тъмен шоколад и макадамия; балансирана грейпфрутова/цитрусова киселинност.

 

Прясно изпечена 100% специална Арабика с гарантиран произход и качество. ⚜️

График за печене

Когато поръчвате, моля имайте предвид, че ние печем кафе през следните дни от седмицата:

НЕДЕЛЯ – поръчки, получени до 18:00ч в СЪБОТА, ще бъдат изпечени в неделя и изпратени към вас в понеделник. Поръчки, получени след 18:00ч в СЪБОТА, ще бъдат консолидирани с поръчките за вторник;

ВТОРНИК – поръчки, получени до 18:00ч в ПОНЕДЕЛНИК, ще бъдат изпечени във вторник и изпратени към вас в рамките на 24 часа след изпичане. Поръчки, получени след 18:00ч в ПОНЕДЕЛНИК, ще бъдат консолидирани с поръчките за четвъртък;

ЧЕТВЪРТЪК – поръчки, получени до 18:00ч в СРЯДА, ще бъдат изпечени в четвъртък и изпратени към вас в рамките на 24 часа след изпичане. Поръчки, получени след 18:00ч в СРЯДА, ще бъдат консолидирани с поръчките за неделя.

НОВИ КЛИЕНТИ: Ако сте нов клиент и поръчката Ви е получена след приключване на работно време в петък (т.е., след 18:00 ч), наш служител ще се свърже с Вас в понеделник, за да потвърди поръчката. Не бихме искали да Ви притесняваме през почивните дни. Благодарим Ви за разбирането.

v2023-10-29

Доставка

Монтекристо Кофи Къмпани работи само с куриерска фирма СПИДИ. Доставяме както до ваш адрес, така и до офис на СПИДИ.

Цени за доставка (посочените цени за куриерски услуги са с включен ДДС):

  • Всяка поръчка на стойност над 60.00 лв. се доставя безплатно за територията на цялата страна;
  • За всяка поръчка на стойност под 60.00 лв. се заплаща фиксирана цена за доставка, както следва (важи за цялата страна):
    • 6.95 лв. за доставка до адрес (понеделник – петък), или
    • 4.95 лв. за доставка до офис/автомат на СПИДИ;
  • Ако Вие предпочитате друг начин на доставка, моля свържете се с нас на телефон 087 684 2233 за да обсъдим Вашите изисквания.

Срокове за доставка чрез куриерска фирма „Спиди“:

  • за гр.София: до 1 работен ден;
  • за останалите части на страната: до 3 работни дни и по график за обслужване на населените места на фирма “Спиди” АД, като в зависимост от региона, възможно е доставката да се забави.

Моля имайте предвид следното:

1. Стоките, поръчани от интернет магазин www.montecristo-coffee.com, се доставят чрез куриерска фирма „Спиди” АД, до адреса, указан при заявката.

2. Доставката се извършва до офис на СПИДИ или адрес на клиента, спрямо работното време на фирмата.

3. Доставки не се извършват в почивни дни и на официални празници.

4. Цената за доставката е без посочване на точен час.

5. Моля имайте предвид, че нашите кафета се пекат само при поръчка и се изпращата в рамките на 24 часа след изпичане.

6. Ако даден продукт е изчерпан, ние ще Ви уведомим за забавянето възможно най-скоро.

7. Ако сте нов клиент, наш служител ще се свърже с Вас за потвърждаване на поръчката. Непотвърдени поръчки няма да се изпращат, а направени поръчки без посочен телефон за връзка няма да се обработват.

8. За повече информация, моля запознайте се с нашите Общи Условия и по-специално условията в глава VI. Доставка.

v2023-06

3 отзива за ГВАТЕМАЛА Финка Сан Себастиан

  1. Йордан Янакиев (потвърден клиент) –

    Спрямо Иргачеф и Монтезумба, това кафе е по-малко комплексно, но е много деликатно, балансирано и приятно за пиене. По-тъмно е изпечено спрямо предните две, вероятно поради храктера на кафето. Подходящо е за хора, които предпочитан по-малко киселинни кафета. По-вкусно е когато поизстине малко. Послевкусът на какао/черен шоколад е сладък и продължителен. Отлично кафе, но отстъпва на Иргачеф и Монтезумба, поне според моя вкус, който предпочита по-комплексен вкус с леко по-изявена киселинност и прозрачност.

  2. Йордан Янакиев (потвърден клиент) –

    Малка корекция към предишния ми отзив – след малко повече опит в правенето на еспресо, това кафе доставя голямо удоволствие. Комплексно е, плътно, прозрачно и ароматно. Да, наистина има цветя в аромата. 11-ти ден е след изпичане и кафето е страхотно.

  3. na_ss (потвърден клиент) –

    Силно препоръчвам това кафе.
    Първото ми впечатление е за богат вкусно има ясно изразена сладост. Кафе с плодова слаба киселинност, според мен и доста добре балансирано. Кафето е с хубав аромат и е много приятно за еспресо.
    Степен на изпичане – средно тъмно (една идея по – тъмно от това което предпочитам).
    Кафето си заслужава да се пробва.

    Поздрави,

Само влезли клиенти, които са поръчали този продукт, могат да оставят отзив.

Свързани продукти