Montecristo
  • Магазин
    • Прясно изпечено кафе
    • Абонаментни програми
    • Аксесоари за кафе
  • За нас
    • Кои сме ние?
    • ХоРеКа
    • Винаги прясно изпечено кафе
    • Как подбираме нашите кафета
    • Доставка
    • Общи условия
    • Нюзлетър
    • Контакти
  • За кафето
    • Тероар
    • Полезно
    • Любопитно
    • Пътешествия
    • Cup of Excellence
    • Забавно
    • Кафе на Месеца
    • История
  • Моят Профил
  • Магазин
    • Прясно изпечено кафе
    • Абонаментни програми
    • Аксесоари за кафе
  • За нас
    • Кои сме ние?
    • ХоРеКа
    • Винаги прясно изпечено кафе
    • Как подбираме нашите кафета
    • Доставка
    • Общи условия
    • Нюзлетър
    • Контакти
  • За кафето
    • Тероар
    • Полезно
    • Любопитно
    • Пътешествия
    • Cup of Excellence
    • Забавно
    • Кафе на Месеца
    • История
  • Моят Профил
  • 0.00 лв. 0 items
Начало / Количка

Количка

Вашата количка е празна.

Към магазина

NEWSLETTER НАУЧЕТЕ ПЪРВИ ЗА НАЙ-НОВИТЕ НИ КАФЕТА И ПРОДУКТИ

montecristocoffeeco

Specialty coffee roaster | Quality over quantity.
Roasted in small batches, sealed for freshness, shipped within 24 hrs after roasting ☕️ 🇧🇬 🇪🇨

Montecristo Coffee Co. LLC
Тази партида висококачеств Тази партида висококачествена Арабика идва от Джампит Естейт – плантация за кафе, разположена на платото Иджен в източната част на остров Ява, Индонезия, датираща от холандската колониална епоха. 🇮🇩 Тази партида ни впечатли със своите доминиращи вкусови нотки на тъмен шоколад, сладък бадем, праскова, мед и ванилия. Благодарим ви за страхотните отзиви! Научете повече: https://bit.ly/3kVgbSB #freshlyroasted #specialtycoffee #indonesiacoffee
Тази великолепна натурална Тази великолепна натурална партида, сорт Параинема, идва от Финка Лос Алтипланос. Разположена на 1,100 – 1,280 метра надморска височина, фермата Лос Алтипланос е скрита сред планините на природният резерват Датанли Ел Диабло в региона Хинотега. Фермата е собственост и се управлява от Рикардо Куадра Фахардо, чието семейство отглежда кафе в този регион повече от 100 години. През последните две години, Финка Лос Алтипланос участва в състезанието Cup of Excellence, като през 2021 год. партидата им е сред печелившите. Фермерите в Никарагуа са едни от най-иновативните когато става въпрос за отглеждане и обработка на микро-партиди и Дон Рикардо не прави изключение. Микропартидите от Финка Лос Алтипланос са демонстрация на впечатляващо качество и отличителни вкусови профили. Те подчертават тероара на региона в асортимент от тропически, флорални, цитрусови и сладки нотки. 🇳🇮 Научете повече: https://bit.ly/3DtkTxl #freshlyroasted #specialtycoffee #nicaragua #nicaraguacoffee #bgcoffee
След почти две години прекъ След почти две години прекъсване се завръщаме отново към Руанда. Тази партида натурален червен Бурбон идва от станцията Гатаре, която е разположена в сектора Карамби, регион Нямашеке. Гатаре е една от най-известните станции за обработване на кафе в страната. Датираща от 2003 г., с течение на времето тя си е изградила отлична репутация в обработването на висококачествени партиди кафе. Станцията Гатаре е участвала многократно в състезанието Cup Of Excellence и партидите им винаги са завършвали сред печелившите. 🇷🇼 🌴 Научете повече: https://bit.ly/3kDOHQU #Freshlyroasted #Specialtycoffee #Rwanda
Тази мокро-обработена партида идва от Еделвайс Естейт, което е едно от най-старите имения в региона Аруша, датиращо от началото на 1900 год. За тези 120 години, собствеността на фермата се е сменила няколко пъти, но през 1969 год. имението става собственост на фамилията Вохора. Фермата е разположена на южния склон на калдерата на вулкана Нгоронгоро, на ръба на природозащитената от ЮНЕСКО зона (UNESCO World Heritage), която е защитено убежище за застрашеният черен носорог, а също така и дом на слонове, биволи, лъвове и по-малки антилопи. Комбинацията от изключителен тероар, климат и добри земеделски практики във фермата са довели до производството на висококачествени партиди кафе. 🇹🇿 Научете повече: https://bit.ly/3QTVT7F #freshlyroasted #specialtycoffee #tanzania #bgcoffee #coffeelovers
Тази великолепна натурална Тази великолепна натурална партида от Никарагуа, сорт Параинема, идва от Финка Лос Алтипланос. Разположена на 1,100 – 1,280 метра надморска височина, фермата Лос Алтипланос е скрита сред планините на природният резерват Датанли Ел Диабло в региона Хинотега. Фермата е собственост и се управлява от Рикардо Куадра Фахардо, чието семейство отглежда кафе в този регион повече от 100 години. През последните две години, Финка Лос Алтипланос участва в състезанието Cup of Excellence, като през 2021 год. партидата им е сред печелившите. Фермерите в Никарагуа са едни от най-иновативните когато става въпрос за отглеждане и обработка на микро-партиди и Дон Рикардо не прави изключение. Микропартидите от Финка Лос Алтипланос са демонстрация на впечатляващо качество и отличителни вкусови профили. Те подчертават тероара на региона в асортимент от тропически, флорални, цитрусови и сладки нотки. 🇳🇮 Научете повече: https://bit.ly/3WaBkoE #freshlyroasted #specialtycoffee #coffeelovers #bgcoffee #nicaraguacoffee
Тази натурална партида идва от фермите на Мустефа Абакено и неговите съседи и е прецизно обработена в микро-станция Кабира. За втора поредна година предлагаме кафе от станция Кабира, но тази година, от седемте натурални партиди, които Мустефа Абакено произведе в микро-станция Кабира, ние избрахме партида № 2. Страхотен вкус от първата до последната глътка – това е кафе, което ти се иска да не свършва. Сладък, плодов аромат с елегантни цветни нотки на жасмин. Когато се отпие, кафето има мек и подчертано сладък вкус с доминиращи нотки на ванилов сладолед, синя боровинка, ягода, мандарина/клементина и тъмен шоколад, подкрепени от (сладък) лимон “мейер”, приятни билкови нотки на лимонова трева и зелен чай, сладост на тръстикова захар, фини нотки на сушени плодове и лека пикантност на фона. Продължителен, сладък и кремав послевкус с нотки на бери, какао/шоколад и ванилия; елегантна плодова, леко винена киселинност, която придава завършеност на чашката. Великолепно кафе, което наистина заслужава всяка една от тези 88.75 точки (SCA score). Научете повече: https://bit.ly/3vSHjUe #freshlyroasted #specialtycoffee #ethiopiacoffee #bulgaria #bulgariacoffee
След почти две години прекъ След почти две години прекъсване се завръщаме отново към Руанда. Тази партида натурален червен Бурбон идва от станцията Гатаре, която е разположена в сектора Карамби на региона Нямашеке. Гатаре е една от най-известните станции за обработване на кафе в страната. Датираща от 2003 г., с течение на времето тя си е изградила отлична репутация в обработването на висококачествени партиди кафе. Станцията Гатаре е участвала многократно в състезанието Cup Of Excellence и партидите им винаги са завършвали сред печелившите. 🇷🇼 🌴 Научете повече: https://bit.ly/3CygxEi #freshlyroasted #specialtycoffee #rwandacoffee #coffeelovers #bulgaria
Второто ни ново кафе за 2023 е Второто ни ново кафе за 2023 е също от Етиопия - представяме ви ЕТИОПИЯ ИРГАЧЕФ КОНГА Комбинацията от голяма надморска височина, плодородна почва, постоянни и обилни дъждове и изобилие от местни познания са фактори, които допринасят за високото качество на кафетата от региона Иргачеф, а местните наследствени сортове кафе Арабика, като Wolisho, Kurume и Dega, са отговорни за уникалните вкусови профили. 🇪🇹 Научете повече: https://bit.ly/3WTejqO #specialtycoffee #freshlyroasted #bulgariacoffee #ethiopiacoffee #ethiopiayrgacheffe
Нова година - нови кафета от Нова година - нови кафета от Етиопия! Представяме ви - ЕТИОПИЯ ГУДЖИ ГИГЕСА Кафетата от региона Гуджи винаги са ни впечатлявали със своя комплексен, но в същото време балансиран вкусов профил и тази натурална партида е пример за това. Това кафе демонстрира отличителността и изключителния потенциал на кафетата този регион. 🇪🇹 Научете повече: https://bit.ly/3jBATpQ #specialtycoffee #freshlyroasted #bgcoffee #ethiopiacoffee
Скъпи приятели, клиенти и любители на прясно изпеченото специално кафе арабика. Благодарим ви за доверието, полезните коментари, оценки и страхотни разговори на тема качествено кафе. В началото на годината се преместихме в новата ни пекарна, което ни позволи да растем и където тепърва ще се случват много вълшебства. Очаквайте от нас много нови кафета и други изненади в началото на новата година. Пожелаваме ви весели празници на вас и вашите семейства, изпълнени с много любов, радост и топлина. Нека 2023 донесе на всички още повече щастливи моменти. Весели празници! 🍾🎁🎄⛄️
Скъпи приятели, във връзка с предстоящите Коледни и Новогодишни празници, искаме да ви информираме, че пекарната ни ще бъде затворена от 19.12.2022 до 06.01.2023 год., включително. Моля имайте предвид, че последен ден за печене за 2022 год. ще бъде 18.12.2022 (неделя), така че не пропускайте да заредите ароматно кафе за празниците! Очаквайте много нови изненади от нас през Януари! ВЕСЕЛИ ПРАЗНИЦИ и бъдете здрави, щастливи и усмихнати! 🎅🎁🎉😄🎄
Здравейте приятели и фенове на прясно изпеченото кафе 100% арабика. В това видео ще ви разкажем повече за самото кафе Арабика, как изглежда, откъде идва и защо от там произлизат най-добрите кафета. ⚜️ ☕️ Coffea Arabica произлиза от оригиналните кафеени дървета, открити в Етиопия. Тези дървета произвеждат едно фино, меко, ароматно кафе. По-висококачествените Арабики се отглеждат на голяма надморска височина – обикновено между 600 метра и 1925 метра, като оптималната височина варира в зависимост от близостта до екватора. Най-важния фактор е, че температурите трябва да бъдат меки (нито прекалено горещи, нито прекалено студени), в идеалния случай между 15-25 ºC и годишните валежи да бъдат около 150 см годишно. Дърветата са устойчиви, но ако падне слана ще ги убие. Дърветата Арабика са самоопрашващи и това е позволило на вида да остане генетично стабилен. Научете повече на: https://montecristo-coffee.com/ Автори: Антон Дойков, Андреян Маринов #кафеарабика #специалнокафе #freshlyroasted #specialtycoffee
Load More... Follow on Instagram

МОНТЕКРИСТО КОФИ КЪМПАНИ

Ние сме бутикова пекарна за кафе, специализирана в печенето на висококачествени сортове кафе Арабика, на малки партиди. Добре дошли в света на specialty coffee!

 

Мария Елена, Анди и Тони

ЗА НАС
  • Кои сме ние?
  • Винаги прясно изпечено кафе
  • Как подбираме нашите кафета
  • Доставка
  • Общи условия
  • Нюзлетър
  • Контакти
ЗА КАФЕТО
  • Какво е Specialty Coffee?
  • Кафе региони
  • Въведение в ботаниката на кафето
  • Натурални и култивирани сортове кафе
  • Култивиране на кафе
  • Обработка на кафето
  • Изкуството да печеш кафе
ВИНАГИ ПРЯСНО ИЗПЕЧЕНО КАФЕ
Copyright © 2023 Montecristo Coffee Company LLC
Общи Условия
  • My Account
  • Search
  • Cart 0