Начало / За кафето / Натурални и култивирани сортове кафе

Натурални и култивирани сортове кафе

Сортове кафе

Кафето има цяло родословно дърво. В продължение на стотици години, хората са го култивирали, кръстосвали и усъвършенствали и днес има стотици видове или сортове кафе.

От многото естествени и култивирани сортове кафе, ние сме избрали само някои, които намираме за наистина специални. Натуралните и култивираните сортове оказват силно въздействие върху вкусовия профил на всяко кафе (или т.нар. „чашка“), по същия начин както различните видове грозде влияят на профила на едно вино.

Този списък е създаден за да ви служи като ръководство за по-доброто разбиране на някои от вкусовите разлики на отделните сортове кафе. Насладете им се!

Вийа Сарчи | Villa Sarchi

Бурбон | Bourbon

Катимор | Catimor

Катуаи | Catuai

Колумбия Кастийо | Variedad Castillo®

Етиопски Наследствени | Ethiopia Heirloom

Гейша | Geisha

Джембър | Jember

Пакамара | Pacamara

SL28 | SL34

Текисик | Tekisic

Типика | Typica

Вийалобос | Villalobos

Катура | Caturra

Марагогайп | Maragogype

Вашият коментар

Top