ФЛОРЕС Аурелиа Да’Габо

(1 клиентски отзив)

16.95 лв.

Аурелия Да’Габо е фермерска кафе-асоциация, съставена от индивидуални малки ферми предимно на фамилията Да’Габо. Това е първото кафе, което предлагаме от остров Флорес и останахме приятно изненадани когато дегустирахме тази партида. Изключителна сложност, със слоеве от вкусове, които се редуват в зависимост от температурата на напитката, метод на приготвяне, съотношение кафе/вода, продължителност на екстракция, т.н.

Тази партида специално кафе ни впечатли със своя аромат на шоколад, карамел и фини нотки на анасон; комплексен вкус с нотки на тъмен шоколад, грейпфрут и бери, следвани от билкови и пикантни нотки като кедър, хвойна/плод от хвойна, кардамон и карамфил. Плътно, сиропено тяло подкрепено от приятна цитрусова киселинност и продължителен послевкус с пикантни нотки на кардамон.

Въпреки, че става великолепно еспресо от това специално кафе, ние ви препоръчваме да го пробвате на филтрация и/или френска преса, за да откриете пълният му вкусов профил 🙂

Продукт: Кафе на зърна

В момента този артикул не е наличен.

Код: FLO001 Категории: , ,

Описание

FLORES AURELIA DA’GABO

Произход: Индонезия

Регион: остров Флорес, Нгада, Баджава;

Производител: Аурелиа Да’Габо – фермерска кафе-асоциация, съставена от индивидуални малки ферми, предимно на фамилията Да’Габо;

GPS координати: 8°48’17″S 120°58’02″E

Надморска височина: 1,200 – 1,600 м.н.в.

Партида: микро-лот # 3 (Kasa’o)

Сорт: 100% Арабика | S795, Yellow Caturra, Juria (Typica);

Процес на обработка: Giling Basah (полу-мокър метод), изсушаване на слънце, сортиране на ръка.

Вкусов профил:

Аромат – шоколад, карамел, фини нотки на анасон;

Тяло – плътно, сиропено;

Вкус – тъмен шоколад, бери (цариградско грозде, синя боровинка), сушени плодове (червена боровинка), грейпфрут, хвойна, кедър, кардамон, карамфил, карамел, мед, меласа;

Послевкус – продължителен с пикантни нотки на кардамон и приятна цитрусова киселинност.

 

 

Прясно изпечена 100% специална Арабика с гарантиран произход и качество. ⚜️

График за печене

ВАЖНО: Пекараната ни ще бъде затворена от 05.08.2024 до 18.08.2024 год., включително. Моля имайте предвид, че последен ден за печене ще бъде неделя, 04.08.2024. Поръчки, получени до 18:00ч на 03.08.2024 (събота) ще бъдат изпечени в неделя и изпратени към Вас в понеделник (05.08.2024). Поръчки, получени след 18:00ч на 03.08.2024, ще бъдат изпечени на 20.08.2024 (вторник).

Когато поръчвате, моля имайте предвид, че ние печем кафе през следните дни от седмицата:

НЕДЕЛЯ – поръчки, получени до 18:00ч в СЪБОТА, ще бъдат изпечени в неделя и изпратени към вас в понеделник. Поръчки, получени след 18:00ч в СЪБОТА, ще бъдат консолидирани с поръчките за вторник;

ВТОРНИК – поръчки, получени до 18:00ч в ПОНЕДЕЛНИК, ще бъдат изпечени във вторник и изпратени към вас в рамките на 24 часа след изпичане. Поръчки, получени след 18:00ч в ПОНЕДЕЛНИК, ще бъдат консолидирани с поръчките за четвъртък;

ЧЕТВЪРТЪК – поръчки, получени до 18:00ч в СРЯДА, ще бъдат изпечени в четвъртък и изпратени към вас в рамките на 24 часа след изпичане. Поръчки, получени след 18:00ч в СРЯДА, ще бъдат консолидирани с поръчките за неделя.

НОВИ КЛИЕНТИ: Ако сте нов клиент и поръчката Ви е получена след приключване на работно време в петък (т.е., след 18:00 ч), наш служител ще се свърже с Вас в понеделник, за да потвърди поръчката. Не бихме искали да Ви притесняваме през почивните дни. Благодарим Ви за разбирането.

v2023-10-29

Доставка

ВАЖНО: Пекараната ни ще бъде затворена от 05.08.2024 до 18.08.2024 год., включително. Моля имайте предвид, че последен ден за печене ще бъде неделя, 04.08.2024. Поръчки, получени до 18:00ч на 03.08.2024 (събота) ще бъдат изпечени в неделя и изпратени към Вас в понеделник (05.08.2024). Поръчки, получени след 18:00ч на 03.08.2024, ще бъдат изпечени на 20.08.2024 (вторник).

Монтекристо Кофи Къмпани работи само с куриерска фирма СПИДИ. Доставяме както до ваш адрес, така и до офис на СПИДИ.

Цени за доставка (посочените цени за куриерски услуги са с включен ДДС):

  • Всяка поръчка на стойност над 60.00 лв. се доставя безплатно за територията на цялата страна;
  • За всяка поръчка на стойност под 60.00 лв. се заплаща фиксирана цена за доставка, както следва (важи за цялата страна):
    • 6.95 лв. за доставка до адрес (понеделник – петък), или
    • 4.95 лв. за доставка до офис/автомат на СПИДИ;
  • Ако Вие предпочитате друг начин на доставка, моля свържете се с нас на телефон 087 684 2233 за да обсъдим Вашите изисквания.

Срокове за доставка чрез куриерска фирма „Спиди“:

  • за гр.София: до 1 работен ден;
  • за останалите части на страната: до 3 работни дни и по график за обслужване на населените места на фирма “Спиди” АД, като в зависимост от региона, възможно е доставката да се забави.

Моля имайте предвид следното:

1. Стоките, поръчани от интернет магазин www.montecristo-coffee.com, се доставят чрез куриерска фирма „Спиди” АД, до адреса, указан при заявката.

2. Доставката се извършва до офис на СПИДИ или адрес на клиента, спрямо работното време на фирмата.

3. Доставки не се извършват в почивни дни и на официални празници.

4. Цената за доставката е без посочване на точен час.

5. Моля имайте предвид, че нашите кафета се пекат само при поръчка и се изпращата в рамките на 24 часа след изпичане.

6. Ако даден продукт е изчерпан, ние ще Ви уведомим за забавянето възможно най-скоро.

7. Ако сте нов клиент, наш служител ще се свърже с Вас за потвърждаване на поръчката. Непотвърдени поръчки няма да се изпращат, а направени поръчки без посочен телефон за връзка няма да се обработват.

8. За повече информация, моля запознайте се с нашите Общи Условия и по-специално условията в глава VI. Доставка.

v2023-06

1 отзив за ФЛОРЕС Аурелиа Да’Габо

  1. elberet.elentari (потвърден клиент) –

    Страхотно кафе с много богат аромат и изразен вкус

Само влезли клиенти, които са поръчали този продукт, могат да оставят отзив.

Свързани продукти