Магазин
За нас
За кафето
Моят Профил

Магазин
За нас
За кафето
Моят Профил

0.00 лв. 0 items

Начало / Контакти

Контакти

Монтекристо Кофи Къмпани ООД

087 684 2233

info@montecristo-coffee.com

Понеделник – Петък | 09:00 – 18:00

NEWSLETTER

НАУЧЕТЕ ПЪРВИ ЗА НАЙ-НОВИТЕ НИ КАФЕТА И ПРОДУКТИ

montecristocoffeeco

Specialty coffee roaster | Quality over quantity.
Roasted in small batches, sealed for freshness, shipped within 24 hrs after roasting ☕️ 🇧🇬 🇪🇨

Натуралните кафета от Папуа Нова Гвинея са рядкост и винаги са в ограничени количества, но тази година успяхме да подсигурим великолепна партида кафе, обработена от Монпи Кофи. Тази партида натурално кафе идва от малки фамилни ферми/градини, разположени в и около селцето Кинденг, провинция Джиуака. Съставена от сортовете Типика, Аруша и Бурбон, тя е обработена в станцията Кинденг, където в продължение на почти месец, кафеените черешки бавно са изсъхвали и това е довело до значителна концентрация на захари и екзотични вкусове. За първи път срещаме натурална партида от Папуа Нова Гвинея, която да е оценена на 88.0 точки (SCA score). ☕ 🇵🇬

Научете повече: https://bit.ly/3nqVdfx

@monpicoffee Thank you for this amazing natural coffee and thank you Alejandro for all the traceability!

#montecristocoffee #coffeeroaster #specialtycoffeeroaster #coffeeroasting #sofia #bulgaria #coffee #coffeetime #coffeelover #coffeeshop #coffeeaddict #barista #coffeebreak #coffeegram #coffeelife #coffeeculture #coffeevibes #pourover #filtercoffee #alternativebrewing #hario #aeropress #frenchpress #chemex #espresso #thirdwavecoffee #coffeephotography #specialtycoffee

Очаквайте скоро - КОЛУМБИЯ Сотара | Манос Хунтас ☕

#montecristocoffee #coffeeroaster #specialtycoffeeroaster #coffeeroasting #sofia #bulgaria #coffee #coffeetime #coffeelover #coffeeshop #coffeeaddict #barista #coffeebreak #coffeegram #coffeelife #coffeeculture #coffeevibes #pourover #filtercoffee #alternativebrewing #hario #aeropress #frenchpress #chemex #espresso #thirdwavecoffee #coffeephotography #specialtycoffee

Кафетата от региона Гуджи в

Кафетата от региона Гуджи винаги са ни впечатлявали със своят комплексен, но в същото време балансиран вкусов профил и тази натурална партида е пример за това. Това кафе демонстрира отличителността и изключителния потенциал на кафетата от региона Гуджи.

Научете повече: https://bit.ly/3yaddNn

#freshlyroasted #specialtycoffee #ethiopiacoffee #bgcoffee

Тази партида висококачеств

Тази партида висококачествена Арабика идва от Джампит Естейт – плантация за кафе, разположена на платото Иджен в източната част на остров Ява, Индонезия, датираща от холандската колониална епоха. 🇮🇩

Тази партида ни впечатли със своите доминиращи вкусови нотки на тъмен шоколад, сладък бадем, праскова, мед и ванилия.

Благодарим ви за страхотните отзиви!

Научете повече: https://bit.ly/3kVgbSB

#freshlyroasted #specialtycoffee #indonesiacoffee

Тази великолепна натурална

Тази великолепна натурална партида, сорт Параинема, идва от Финка Лос Алтипланос. Разположена на 1,100 – 1,280 метра надморска височина, фермата Лос Алтипланос е скрита сред планините на природният резерват Датанли Ел Диабло в региона Хинотега. Фермата е собственост и се управлява от Рикардо Куадра Фахардо, чието семейство отглежда кафе в този регион повече от 100 години. През последните две години, Финка Лос Алтипланос участва в състезанието Cup of Excellence, като през 2021 год. партидата им е сред печелившите. Фермерите в Никарагуа са едни от най-иновативните когато става въпрос за отглеждане и обработка на микро-партиди и Дон Рикардо не прави изключение. Микропартидите от Финка Лос Алтипланос са демонстрация на впечатляващо качество и отличителни вкусови профили. Те подчертават тероара на региона в асортимент от тропически, флорални, цитрусови и сладки нотки. 🇳🇮

Научете повече: https://bit.ly/3DtkTxl

#freshlyroasted #specialtycoffee #nicaragua #nicaraguacoffee #bgcoffee

След почти две години прекъ

След почти две години прекъсване се завръщаме отново към Руанда. Тази партида натурален червен Бурбон идва от станцията Гатаре, която е разположена в сектора Карамби, регион Нямашеке. Гатаре е една от най-известните станции за обработване на кафе в страната. Датираща от 2003 г., с течение на времето тя си е изградила отлична репутация в обработването на висококачествени партиди кафе. Станцията Гатаре е участвала многократно в състезанието Cup Of Excellence и партидите им винаги са завършвали сред печелившите. 🇷🇼 🌴

Научете повече: https://bit.ly/3kDOHQU

#Freshlyroasted #Specialtycoffee #Rwanda

Тази мокро-обработена партида идва от Еделвайс Естейт, което е едно от най-старите имения в региона Аруша, датиращо от началото на 1900 год. За тези 120 години, собствеността на фермата се е сменила няколко пъти, но през 1969 год. имението става собственост на фамилията Вохора. Фермата е разположена на южния склон на калдерата на вулкана Нгоронгоро, на ръба на природозащитената от ЮНЕСКО зона (UNESCO World Heritage), която е защитено убежище за застрашеният черен носорог, а също така и дом на слонове, биволи, лъвове и по-малки антилопи. Комбинацията от изключителен тероар, климат и добри земеделски практики във фермата са довели до производството на висококачествени партиди кафе. 🇹🇿

Научете повече: https://bit.ly/3QTVT7F

#freshlyroasted #specialtycoffee #tanzania #bgcoffee #coffeelovers

Тази великолепна натурална

Тази великолепна натурална партида от Никарагуа, сорт Параинема, идва от Финка Лос Алтипланос. Разположена на 1,100 – 1,280 метра надморска височина, фермата Лос Алтипланос е скрита сред планините на природният резерват Датанли Ел Диабло в региона Хинотега. Фермата е собственост и се управлява от Рикардо Куадра Фахардо, чието семейство отглежда кафе в този регион повече от 100 години.

През последните две години, Финка Лос Алтипланос участва в състезанието Cup of Excellence, като през 2021 год. партидата им е сред печелившите. Фермерите в Никарагуа са едни от най-иновативните когато става въпрос за отглеждане и обработка на микро-партиди и Дон Рикардо не прави изключение.

Микропартидите от Финка Лос Алтипланос са демонстрация на впечатляващо качество и отличителни вкусови профили. Те подчертават тероара на региона в асортимент от тропически, флорални, цитрусови и сладки нотки. 🇳🇮

Научете повече: https://bit.ly/3WaBkoE

#freshlyroasted #specialtycoffee #coffeelovers #bgcoffee #nicaraguacoffee

Тази натурална партида идва от фермите на Мустефа Абакено и неговите съседи и е прецизно обработена в микро-станция Кабира. За втора поредна година предлагаме кафе от станция Кабира, но тази година, от седемте натурални партиди, които Мустефа Абакено произведе в микро-станция Кабира, ние избрахме партида № 2.

Страхотен вкус от първата до последната глътка – това е кафе, което ти се иска да не свършва. Сладък, плодов аромат с елегантни цветни нотки на жасмин. Когато се отпие, кафето има мек и подчертано сладък вкус с доминиращи нотки на ванилов сладолед, синя боровинка, ягода, мандарина/клементина и тъмен шоколад, подкрепени от (сладък) лимон “мейер”, приятни билкови нотки на лимонова трева и зелен чай, сладост на тръстикова захар, фини нотки на сушени плодове и лека пикантност на фона. Продължителен, сладък и кремав послевкус с нотки на бери, какао/шоколад и ванилия; елегантна плодова, леко винена киселинност, която придава завършеност на чашката. Великолепно кафе, което наистина заслужава всяка една от тези 88.75 точки (SCA score).

Научете повече: https://bit.ly/3vSHjUe

#freshlyroasted #specialtycoffee #ethiopiacoffee #bulgaria #bulgariacoffee

След почти две години прекъ

След почти две години прекъсване се завръщаме отново към Руанда. Тази партида натурален червен Бурбон идва от станцията Гатаре, която е разположена в сектора Карамби на региона Нямашеке. Гатаре е една от най-известните станции за обработване на кафе в страната. Датираща от 2003 г., с течение на времето тя си е изградила отлична репутация в обработването на висококачествени партиди кафе. Станцията Гатаре е участвала многократно в състезанието Cup Of Excellence и партидите им винаги са завършвали сред печелившите. 🇷🇼 🌴

Научете повече: https://bit.ly/3CygxEi

#freshlyroasted #specialtycoffee #rwandacoffee #coffeelovers #bulgaria

Второто ни ново кафе за 2023 е

Второто ни ново кафе за 2023 е също от Етиопия - представяме ви ЕТИОПИЯ ИРГАЧЕФ КОНГА

Комбинацията от голяма надморска височина, плодородна почва, постоянни и обилни дъждове и изобилие от местни познания са фактори, които допринасят за високото качество на кафетата от региона Иргачеф, а местните наследствени сортове кафе Арабика, като Wolisho, Kurume и Dega, са отговорни за уникалните вкусови профили. 🇪🇹

Научете повече: https://bit.ly/3WTejqO

#specialtycoffee #freshlyroasted #bulgariacoffee #ethiopiacoffee #ethiopiayrgacheffe

Нова година - нови кафета от

Нова година - нови кафета от Етиопия! Представяме ви - ЕТИОПИЯ ГУДЖИ ГИГЕСА

Кафетата от региона Гуджи винаги са ни впечатлявали със своя комплексен, но в същото време балансиран вкусов профил и тази натурална партида е пример за това. Това кафе демонстрира отличителността и изключителния потенциал на кафетата този регион. 🇪🇹

Научете повече: https://bit.ly/3jBATpQ

#specialtycoffee #freshlyroasted #bgcoffee #ethiopiacoffee

Load More... Follow on Instagram

МОНТЕКРИСТО КОФИ КЪМПАНИ

Ние сме бутикова пекарна за кафе, специализирана в печенето на висококачествени сортове кафе Арабика, на малки партиди. Добре дошли в света на specialty coffee!

Мария Елена, Анди и Тони

ЗА НАС

Кои сме ние?
Винаги прясно изпечено кафе
Как подбираме нашите кафета
Доставка
Общи условия
Нюзлетър
Контакти

ЗА КАФЕТО

Какво е Specialty Coffee?
Кафе региони
Въведение в ботаниката на кафето
Натурални и култивирани сортове кафе
Култивиране на кафе
Обработка на кафето
Изкуството да печеш кафе

ВИНАГИ ПРЯСНО ИЗПЕЧЕНО КАФЕ

Copyright © 2023 Montecristo Coffee Company LLC
Общи Условия

My Account
Search

Търсене за:
Cart 0