fbpx
Montecristo
  • Магазин
    • Прясно изпечено кафе
    • Аксесоари за кафе
  • За нас
    • Кои сме ние?
    • ХоРеКа
    • Винаги прясно изпечено кафе
    • Как подбираме нашите кафета
    • Доставка
    • Общи условия
    • Нюзлетър
    • Контакти
  • За кафето
    • Тероар
    • Полезно
    • Любопитно
    • Пътешествия
    • Cup of Excellence
    • Забавно
    • Кафе на Месеца
    • История
  • Моят Профил
  • Магазин
    • Прясно изпечено кафе
    • Аксесоари за кафе
  • За нас
    • Кои сме ние?
    • ХоРеКа
    • Винаги прясно изпечено кафе
    • Как подбираме нашите кафета
    • Доставка
    • Общи условия
    • Нюзлетър
    • Контакти
  • За кафето
    • Тероар
    • Полезно
    • Любопитно
    • Пътешествия
    • Cup of Excellence
    • Забавно
    • Кафе на Месеца
    • История
  • Моят Профил
  • 0.00 лв. 0 items
Начало / Азия и Пасифика / ИНДОНЕЗИЯ Суматра | Тоба Батак / MCC-Flavor-Wheels-ID-SUMATRA-TOBA-BATAK

MCC-Flavor-Wheels-ID-SUMATRA-TOBA-BATAK

Навигация

Previous post: ИНДОНЕЗИЯ Суматра | Тоба Батак
Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

montecristocoffeeco

Specialty coffee roaster | Quality over quantity.
Roasted in small batches, sealed for freshness, shipped within 24 hrs after roasting ☕️ 🇧🇬 🇪🇨

С нашата нова абонаментна п С нашата нова абонаментна програма "Кафе Региони", вашето кафе ще се доставя автоматично, без да е необходимо да го поръчвате отново и отново. Така ще сте сигурни, че винаги ще имате прясно изпечено специално кафе доставено до вашата врата! Абонирайте се и спестете! ☕☺ Когато се абонирате за програмата “Кафе Региони”, вие получавате следните предимства и отстъпки: - Всяко кафе се пече на малки партиди, пакетира се и се изпраща към вас в рамките на 24 часа след изпичане - Любимото ви кафе се доставя автоматично, без да е необходимо да го поръчвате отново и отново - Спестявате 10% на всяка поръчка от абонаментната програма, като отстъпката е автоматично отразена в цената на всеки един продукт - Безплатна доставка за цялата страна Научете повече: https://montecristo-coffee.com/ ⚜️
За феновете на #StarWars, May the 4th За феновете на #StarWars, May the 4th be with you! Само днес може да получите 10% отстъпка от цената на нашите прясно изпечени #specialtycoffee, като използвате един от следните промо-кодове! Изберете от коя страна на “силата” сте 😄 💫 Ако се чувствате днес повече към тъмната страна, използвайте: MAY4THDARK ✨Ако се чувствате “джедай”, тогава това е вашият промо-код: MAY4THLIGHT Прясно изпечена 100% специална Арабика с гарантиран произход и качество ⚜️ #montecristocoffee #specialtycoffee #прясноизпеченокафе #sofia #bulgaria #coffee #coffeelovers #coffeeculture #coffeeroaster #specialtycoffeeroaster #coffeeroasting #coffeetime #coffeeshop #coffeeaddict #barista #coffeebreak #coffeegram #coffeelife #coffeevibes #maythe4thbewithyou
ПРЯСНО ОТ ПЕКАРНАТА: ИНДОНЕ ПРЯСНО ОТ ПЕКАРНАТА: ИНДОНЕЗИЯ Суматра | Гайо Хайлендс ⚜️☕️ Тази партида специално кафе идва от малки фамилни ферми, разположени в и около селата Берауанг и Джагонг Джегет в провинция Централен Ацех, която се намира в северната част на остров Суматра. Фермите за кафе в този микро-регион се управляват с опит в отглеждането, предаден през поколенията, като същевременно фермите са “хармонично вплетени” в заобикалящите ги тропически гори. Тропическите дървета осигуряват естествен навес, а земеделските площи са почти непрогледно гъсти с кафеени дръвчета, овощни дървета и зеленчуци. Целогодишните мъгли и тропическите дъждове като че ли никога не спират, а почвите са порести и дълбоки с наслоена биомаса и почти всеки квадратен метър в този микро-регион изглежда изпълнен с живот. Уникалната за региона полу-мокра обработка (Giling Basah), в комбинация с ниското съдържание на желязо в почвата и тройното сортиране на ръка води до кафе, което пленява с класическите си билкови и пикантни нотки, елегантна киселинност и добре структурирано тяло. Част от привлекателността на това кафе е отличителният вкусов профил, който напомня на пресен кедър, (сладък) тютюн за лула, салвия/градински чай, сладък корен, карамфил, черен чай и евкалипт, но тези земни вкусове са прекрасно балансирани от нотки на червен портокал, тъмен шоколад, фурми, кафява захар и карамел. Тялото е плътно, дори толкова вискозно и сиропено, че сложната гама от вкусове продължава да се разгръща дълго време, а елегантната и мека киселинност спомага за свързването на вкусовете в чашката. В зависимост от начин на приготвяне (еспресо, филтрация, френска преса или аеропреса), степен на смилане и съотношение кафе към вода, някои нотки може да бъдат по-силно изразени от други, но това е магията на кафето и се чувствайте свободни да експериментирате. 🙂 Прясно изпечена 100% специална Арабика с гарантиран произход и качество. ⚜️ #montecristocoffee #specialtycoffee #прясноизпеченокафе #sofia #bulgaria #coffee #coffeelovers #coffeeculture #coffeeroaster #specialtycoffeeroaster #coffeeroasting #coffeetime #coffeeshop #coffeeaddict #barista #coffeebreak #coffeegram #coffeelife #coffeevibes
ПРЯСНО ОТ ПЕКАРНАТА: MOCHA JAVA ПРЯСНО ОТ ПЕКАРНАТА: MOCHA JAVA | Signature Microblend В знак на почит към един от най-старите блендове в света, нашият майстор-пекар Анди умело смеси Етиопска Мока с Индонезийска Ява, за да възпроизведе бленд с великолепен вкусов профил и традиция. Индонезийската Ява е най-изчистеното и нюансирано индонезийско кафе и когато е умело смесена с Етиопска Мока, резултатът е отлична и деликатна версия на класическия бленд Mocha-Java. Въпреки, че идват от различни региони, двете кафета се комбинират и допълват прекрасно за да създадат една комплексна, но в същото време сладка и ароматна чашка. ⚜️ Ароматът е изпълнен с нотки на шоколад, сушени плодове и лека пикантност на фона. ⚜️ Когато се отпие, кафето разкрива комплексен вкус с нотки на шоколад, сушени плодове/стафиди, синя боровинка, мед и ванилия, подкрепени от черен чай, кафяви подправки, лимон “Мейер”, кафява захар и нотки на ром. ⚜️ Кафето оставя продължителен и сладък послевкус с нотки на шоколад, сушени плодове/ром и приятна пикантност за финал. ⚜️ Очаквайте плътно, сиропено тяло и елегантна и сладка цитрусова киселинност. Насладете се на този бленд с вековна история! В зависимост от начин на приготвяне (еспресо, филтрация, френска преса или аеропреса), степен на смилане и съотношение кафе към вода, някои нотки може да бъдат по-силно изразени от други, но това е магията на кафето и се чувствайте свободни да експериментирате. ☕️⚜️ #montecristocoffee #specialtycoffee #прясноизпеченокафе #sofia #bulgaria #coffee #coffeelovers #coffeeculture #coffeeroaster #specialtycoffeeroaster #coffeeroasting #coffeetime #coffeeshop #coffeeaddict #barista #coffeebreak #coffeegram #coffeelife #coffeevibes
Прясно от пекарната: ЕТИОПИ Прясно от пекарната: ЕТИОПИЯ МОПЛАКО | ПАРТИДА # 197 АБИСИНСКА МОКА 🇪🇹 Абисиния е древното име на Етиопия и за Моплако, партидите “Абисинска Мока” представляват въплъщение на етиопското кафе. Целта на тази натурална партида е да пресъздаде най-добре истинският вкус и характер на традиционната етиопска “мока”, която може да се характеризира най-общо като тъмен шоколад, сушени плодове и продължителен и изчистен послевкус. ☕ Всички асоциираме “мока” с шоколад и тази партида не прави изключение – ароматът е шоколадов, балансиран от нотки на сушени плодове и фина пикантност на фона. В чашката откриваме едно елегантно и комплексно кафе, с доминиращи нотки на (дива) ягода, какаови зърна, тъмен шоколад и сушени плодове/стафиди. Научете повече: https://montecristo-coffee.com #specialtycoffeeroaster #специалнокафе #българия ##bułgaria #gourmetexperience #gourmetfood
ИНДОНЕЗИЯ ДЖАМПИТ ЕСТЕЙТ | ПАРТИДА 35 След известно прекъсване, се завръща едно от любимите ни кафета! ⚜️ Тази партида висококачествена Арабика идва от Джампит Естейт – имение за кафе, разположено на платото Иджен в източната част на остров Ява и датиращо от холандската колониална епоха. 🇮🇩 Джампит Естейт ни впечатлява всеки път със своята последователност при отглеждането и обработката на кафе, като ние винаги избираме партиди, които са едносортови (задължително да са сорт Типика/Java Typica) и да са с клас/качество “A/WP-1X, Specialty”. ☕ Интересното е, че при тези партиди, година след година, вкусовият профил продължава да бъде почти един и същ, което говори за постоянство в качеството на произведеното кафе и майсторско блендиране на дневните партиди, за да може да се постигне този вкусов профил. Научете повече: https://montecristo-coffee.com #specialtycoffeeroaster #специалнокафе #българия ##bułgaria #gourmetexperience #gourmetfood
Нека любовта ви бъде силна, Нека любовта ви бъде силна, гореща и вълнуваща като чаша специално кафе! ♥️☕👩‍❤️‍💋‍👨 #valentineday #coffeeculture #coffeelover #прясноизпеченокафе #specialtycoffeeroaster
Етиопия Гуджи Гигеса - Едно Етиопия Гуджи Гигеса - Едно наистина специално кафе! ♥️☕ Тази микро-партида има подчертано плодова чашка, с интензивни цветни нотки. Аромата е сладък, с прекрасна флоралност на цвят от жасмин и ванилия, следвани от цитрус/бергамот. Когато се отпие, кафето разкрива комплексен вкус с доминиращи нотки на манго, ананас, синя боровинка, лимон “Мейер” и шоколад. #specialtycoffeeroaster #ethiopiacoffee #специалнокафе #българия
Прясно от пекарната: ЕЛ САЛВАДОР Финка Ла Реформа | Микро-партида G57 🇸🇻 Тази натурална микро-партида идва от Финка Ла Реформа, която е разположена върху плодородните зелени хълмове на Санта Ана, в западната част на Ел Салвадор, чиито богати вулканични почви и мек климат осигуряват идеални условия за отглеждане на висококачествено кафе. Дон Рафаел Алварес Лалинде създава Финка Ла Реформа през 1892 г. и днес, 133 години и няколко поколения по-късно, потомците на Дон Рафаел все още притежават и управляват Финка Ла Реформа, заедно с няколко други близки ферми, както и Бенефисио Ел Борболон, където тази партида е обработена. ☕ Със своята вертикална интеграция от собствени ферми и бенефисио за пълна обработка на кафе и износ, фамилията Алварес имат възможност да контролират качеството на партидите на всеки един етап от производството. Научете повече: https://montecristo-coffee.com/ #coffeeroaster #arabicacoffee #прясноизпеченокафе #sofiabulgaria #coffeeroasting #bulgaria #specialtycoffeeroaster #barista
Ново от пекарната - ТАНЗАНИЯ Еделвайс Естейт | Натурална партида 🇹🇿 🇹🇿 Еделвайс Естейт е едно от най-старите имения в региона Аруша, датиращо от началото на 1900 год. За тези 120 години, собствеността на фермата се е сменила няколко пъти, но през 1969 год. имението става собственост на фамилията Вохора. Фермата е разположена на южния склон на калдерата на вулкана Нгоронгоро, на ръба на защитената от ЮНЕСКО зона (UNESCO World Heritage), която е убежище за застрашеният черен носорог, а също така и дом на слонове, биволи, лъвове и по-малки антилопи. Комбинацията от изключителен тероар, климат и добри земеделски практики във фермата са довели до производството на висококачествени партиди кафе. ☕ Научете повече: https://montecristo-coffee.com/ #sofiabulgaria #coffeeroasting #прясноизпеченокафе #arabicacoffee #coffeeroaster
Ново от нашата пекарна! КОСТА РИКА Хасиенда Сонора | Red Obata ☕🇨🇷 Тази натурална микро-партида, сорт червена Обата, идва от Хасиенда Сонора, която е разположена в подножието на вулкана Поас. Вече повече от 50 години, фамилия Гуардиа отглежда кафе в своята красива ферма – Хасиенда Сонора. Кафеените насаждения растат под сенчести дървета, които осигуряват както хранителни вещества, така и защита от пряката слънчева светлина. Този естествен навес осигурява идеален микро-климат и перфектни условия за отглеждане на висококачествено кафе. Научете повече: https://montecristo-coffee.com/ #Freshlyroasted #coffeeroaster #sofiabulgaria #bulgaria #montecristocoffee #прясноизпеченокафе #coffeeroasting #specialtycoffee #specialtycoffeeroaster #arabicacoffee #coffeegram
Благодарим ви за доверието! Благодарим ви за доверието! Очаквайте още много нови кафета от нас в следващите седмици. ☕🙏 #montecristocoffee #specialtycoffee #specialtycoffeeroaster #bulgaria #прясноизпеченокафе #coffeeculture
Follow on Instagram
МОНТЕКРИСТО КОФИ КЪМПАНИ

Ние сме бутикова пекарна за кафе, специализирана в печенето на висококачествени сортове кафе Арабика, на малки партиди. Добре дошли в света на specialty coffee!

 

Анди, Тони, Мария Елена

ЗА НАС
  • Кои сме ние?
  • Винаги прясно изпечено кафе
  • Как подбираме нашите кафета
  • Доставка
  • Общи условия
  • Нюзлетър
  • Контакти
ЗА КАФЕТО
  • Какво е Specialty Coffee?
  • Кафе региони
  • Въведение в ботаниката на кафето
  • Натурални и култивирани сортове кафе
  • Култивиране на кафе
  • Обработка на кафето
  • Изкуството да печеш кафе
ВИНАГИ ПРЯСНО ИЗПЕЧЕНО КАФЕ
Copyright © 2025 Montecristo Coffee Company LLC
Общи Условия
  • My Account
  • Search
  • Cart 0
Manage Consent

Нашият онлайн магазин използва така наречените „Бисквитки“ 

Функционални Винаги активен
The technical storage or access is strictly necessary for the legitimate purpose of enabling the use of a specific service explicitly requested by the subscriber or user, or for the sole purpose of carrying out the transmission of a communication over an electronic communications network.
Preferences
The technical storage or access is necessary for the legitimate purpose of storing preferences that are not requested by the subscriber or user.
Статистика
The technical storage or access that is used exclusively for statistical purposes. The technical storage or access that is used exclusively for anonymous statistical purposes. Without a subpoena, voluntary compliance on the part of your Internet Service Provider, or additional records from a third party, information stored or retrieved for this purpose alone cannot usually be used to identify you.
Маркетинг
The technical storage or access is required to create user profiles to send advertising, or to track the user on a website or across several websites for similar marketing purposes.
Управление на опциите Manage services Manage {vendor_count} vendors Прочетете повече за тези цели
Настройки
{title} {title} {title}