Разпродажба!

Пакет – MONTECRISTO Africa Collection

86.22 лв.

Тази лимитирана серия прясно изпечени кафета е идеален начин да започнете вашето пътешествие в света на специалните кафета или да направите подарък на някого, когото цените.

За любителите на кафетата от източна африка, решихме да предложим пакет MONTECRISTO Africa Collection, който съдържа 4 великолепни кафета от микро-региони в източна африка:

  • ЕТИОПИЯ Кабира | Мустефа Абакено, 250 гр. – 1 бр.
  • ЕТИОПИЯ Гуджи Гигеса, 250 гр. – 1 бр.
  • РУАНДА Гатаре, 250 гр. – 1 бр.
  • ТАНЗАНИЯ Еделвайс Естейт, 250 гр. – 1 бр.

Изберете начин на смилане (ако нямате кафе-мелачка), изпратете поръчката и оставете ние да се погрижим за всичко останало. Също така, като подарък сме включили 10% отстъпка и безплатна доставка до ваш адрес или офис на Спиди 🙂

Продукт: Кафе на зърна

В момента този артикул не е наличен.

Описание

MONTECRISTO AFRICA COLLECTION


Африка и Арабия – този регион е древният дом на всички кафета Арабика. Той предлага условия за отглеждане на едни наистина изключителни кафета с фин вкус и подчертани нотки на цветя, цитрусови и горски плодове.

ЕТИОПИЯ Кабира | Мустефа Абакено

Регион: зона Джима, Гомма, Бешаша Бадия кебеле;

Производител: Мустефа Абакено

Станция: микро-станция Кабира;

Партида # 002

Ферма/и: 14 малки фамилни ферми, разположени в и около селцете (кебеле) Бешаша Бадия.

    • Надморска височина на фермите: 2,000 – 2,100 м.н.в.;
    • Класификация: полугорски и кафе-градини;
    • Средна площ: между 4 и 18 хектара, засадени с около 1,600 – 2,600 кафеени дръвчета на хектар обработваема площ;
    • Почва: богата вулканична почва;

Сорт Арабика: селекции Мету-Бишари (JARC 74110 и 74112) и местни наследствени сортове (Kuburi, Bedessa, Yawan, Dalacha)

Процес на обработка: Натурален метод (без отстраняване на плода), изсушаване на слънце върху африкански легла в продължение на 24-27 дни.

Клас/Качество: 1, Specialty;

SCA score: 88.75

Степен на изпичане: City

Вкусов профил: 


Аромат – цвят от жасмин, сладък, фини плодови нотки;

Тяло – кремообразно;

Вкус – мек и подчертано сладък с доминиращи нотки на ванилов сладолед, синя боровинка, ягода, мандарина/клементина и тъмен шоколад, подкрепени от (сладък) лимон “мейер”, зелен чай, лимонова трева, тръстикова захар, сушени плодове и лека пикантност на фона;

Послевкус – продължителен, сладък и кремав с нотки на бери, какао/шоколад и ванилия; елегантна винена/плодова киселинност.


ЕТИОПИЯ Гуджи Гигеса

Регион: зона Гуджи, Одо Шакисо уореда, Дамби Уддо кебеле;

Производител: Файсел Абдош Йонис | Тести Спешълти Кофи;

Станция: Гигеса

Партида # 14

Ферма/и: 850 малки фамилни ферми, разположени в и около селцето (кебеле) Дамби Уддо;

    • Надморска височина: 1,800 – 1,950 м.н.в.;
    • Класификация: полугорски и кафе-градини;
    • Средна площ: между 2 и 5 хектара, засадени с около 1,800 – 2,400 кафеени дръвчета на хектар обработваема площ;
    • Почва: богата вулканична (червена) почва;

Сорт Арабика: селекции Мету-Бишари (JARC 74110 и 74112) и местни наследствени сортове (Bedessa, Kudhumi, Miqe, Sawa и Walichu);

Процес на обработка: Натурален метод (без отстраняване на плода), изсушаване на слънце върху африкански легла в продължение на 15-18 дни.

Клас/Качество: 1, Specialty

SCA score: 87.0

Степен на изпичане: City

Вкусов профил: 


Аромат – сладък, флорални нотки на жасмин;

Тяло – плътно, кремообразно;

Вкус – комплексен с доминиращи нотки на тъмни горски плодове (като синя боровинка, къпина и касис), лимон “мейер” (следван от лайм, когато изстине), кайсия, какао и богат шоколад, подкрепени от манго, грозде конкорд, мед, билкови нотки като черен чай и лимонова върбинка, а също така и интезивни цветни нотки.

Послевкус – продължителен и сладък, с нотки на тъмен шоколад, парфюмни/интензивни цветни нотки и лимонова върбинка за финал; балансирана плодова киселинност, подобна като на лимон/манго.


РУАНДА Гатаре

Регион: Западна провинция, Нямашеке, сектор Карамби, около 3 км. източно от селцето Гатаре;

Производител: Rwanda Trading Company;

Станция: Гатаре

Партида # 109A

Ферма/и: 1,096 малки фамилни ферми, разположени около станция Гатаре;

    • Надморска височина: 1,700 – 2,000 м.н.в.;
    • Класификация: малки фамилни ферми със смесено отглеждане на различни земеделски култури;
    • Средна площ: около един хектар, засаден с 250 – 350 кафеени дръвчета;
    • Почва: богата вулканична (червена) почва;

Сорт Арабика: Red Bourbon;

Процес на обработка: Натурален метод (без отстраняване на плода), изсушаване на слънце върху африкански легла в продължение на 21 дни.

Клас/Качество: A, Specialty

SCA score: 86.75

Степен на изпичане: City

Вкусов профил: 


Аромат – сладък и плодов, с фини флорални нотки на фона;

Тяло – плътно, кадифено;

Вкус – подчертан плодов вкус с нотки на касис, червено грозде и винени нотки, синя слива, ябълков сайдер и наситен тъмен шоколад, подкрепени от (сладост, подобна на) меласа, портокал, сушени плодове (червена боровинка), карамел, ванилия и фини цветни нотки (особенно, когато кафето започне да изстива);

Послевкус – продължителен и сладък с червена боровинка и флорални нотки за финал; балансирана винено-плодова киселинност;


ТАНЗАНИЯ Еделвайс Естейт

Регион: Аруша, Карату, Олдеани, южен склон на калдерата на вулкана Нгоронгоро;

Производител: Фамилия Вохора, като в момента Ниил отговаря за фермите (Еделвайс, Аскона, Гайа), Кавита за сухата обработка на кафетата (Arusha Coffee Mill) и качествен контрол, а баща им Аджай отговаря за търговската част и износ.

Ферма: Еделвайс Естейт | Edelweiss Oldeani Estate

    • Надморска височина: 1,620 – 1,850 м.н.в.
    • Площ: 403 хектара, от които 237 хектара са засадени с кафе и макадамия, а останалата част са оставени за природни резервати;
    • Почва: вулканична глинеста почва;

Партида: # 018

Сорт Арабика: SL-34, Bourbon, Kent, SL-28;

Процес на обработка: Мокър метод (с отстраняване на плода и ферментация в продължение на 48 часа), изсушаване на слънце върху африкански легла в продължение на 12 дни. Сухата обработка на партидата (олющване на пергамента, сортиране/класифициране по плътност и големина на кафеените зърна, др.) е извършена в Arusha Coffee Mill.

Клас/Качество: AB Plus, Specialty

SCA score: 85.0

Степен на изпичане: City/City+

Вкусов профил: 


Аромат – сладък (като карамел, какао), флорални нотки/цвят от лайка (по-силно изразени при филтрация);

Тяло – средно към плътно;

Вкус – сладък и плътен, с нотки на мед, цариградско грозде, зряло киви и млечен шоколад, подкрепени от сушени плодове/кайсия, мек (сладък) лимон, тръстикова захар, карамел, (фини) билкови нотки (като чай от лайка) и лека пикантност на фона;

Послевкус – продължителен и сладък с шоколад, сушени плодове и приятни билкови нотки за финал; балансирана, освежаваща плодова киселинност с цитрусов акцент;


Прясно изпечена 100% специална Арабика с гарантиран произход и качество. ⚜️

График за печене

Когато поръчвате, моля имайте предвид, че ние печем кафе през следните дни от седмицата:

НЕДЕЛЯ – поръчки, получени до 18:00ч в СЪБОТА, ще бъдат изпечени в неделя и изпратени към вас в понеделник. Поръчки, получени след 18:00ч в СЪБОТА, ще бъдат консолидирани с поръчките за вторник;

ВТОРНИК – поръчки, получени до 18:00ч в ПОНЕДЕЛНИК, ще бъдат изпечени във вторник и изпратени към вас в рамките на 24 часа след изпичане. Поръчки, получени след 18:00ч в ПОНЕДЕЛНИК, ще бъдат консолидирани с поръчките за четвъртък;

ЧЕТВЪРТЪК – поръчки, получени до 18:00ч в СРЯДА, ще бъдат изпечени в четвъртък и изпратени към вас в рамките на 24 часа след изпичане. Поръчки, получени след 18:00ч в СРЯДА, ще бъдат консолидирани с поръчките за неделя.

НОВИ КЛИЕНТИ: Ако сте нов клиент и поръчката Ви е получена след приключване на работно време в петък (т.е., след 18:00 ч), наш служител ще се свърже с Вас в понеделник, за да потвърди поръчката. Не бихме искали да Ви притесняваме през почивните дни. Благодарим Ви за разбирането.

v2023-10-29

Доставка

ВАЖНО: Информираме Ви за работното време на СПИДИ във връзка с предстоящия национален празник – 3-ти март:

  • 02.03.2024 г. (събота) – непълен работен ден. Ще се приемат пратки със срок на доставка 05.03.2024 г.;
  • 03.03.2024 г. (неделя) – почивен ден;
  • 04.03.2024 г. (понеделник) – почивен ден. Всички кафета, изпечени в неделя, ще бъдат изпратени във вторник (5-ти март).

Честит 3-ти март!

Промяна в срока за получаване на пратки от АВТОМАТ на СПИДИ:

Във връзка с търговските кампании „Черен петък“ и „Коледа“, считано от 30.11.2023 г., срокът за получаване на пратки, изпратени до автомат на Спиди, ще бъде намален на 2 дни.

След изтичане на 2 дни от поставянето на пратката за получаване в автомат, същата ще бъде насочвана към най-близък офис на Спиди.

Адреси и работно време на всички автомати може да намерите тук: https://www.speedy.bg/bg/automats-information

Монтекристо Кофи Къмпани работи само с куриерска фирма СПИДИ. Доставяме както до ваш адрес, така и до офис на СПИДИ. 

Цени за доставка (посочените цени за куриерски услуги са с включен ДДС):

  • Всяка поръчка на стойност над 60.00 лв. се доставя безплатно за територията на цялата страна;
  • За всяка поръчка на стойност под 60.00 лв. се заплаща фиксирана цена за доставка, както следва (важи за цялата страна):
    • 6.95 лв. за доставка до адрес (понеделник – петък), или
    • 4.95 лв. за доставка до офис/автомат на СПИДИ;
  • Ако Вие предпочитате друг начин на доставка, моля свържете се с нас на телефон 087 684 2233 за да обсъдим Вашите изисквания.

Срокове за доставка чрез куриерска фирма „Спиди“:

  • за гр.София: до 1 работен ден;
  • за останалите части на страната: до 3 работни дни и по график за обслужване на населените места на фирма “Спиди” АД, като в зависимост от региона, възможно е доставката да се забави.

Моля имайте предвид следното:

1. Стоките, поръчани от интернет магазин www.montecristo-coffee.com, се доставят чрез куриерска фирма „Спиди” АД, до адреса, указан при заявката.

2. Доставката се извършва до офис на СПИДИ или адрес на клиента, спрямо работното време на фирмата.

3. Доставки не се извършват в почивни дни и на официални празници.

4. Цената за доставката е без посочване на точен час.

5. Моля имайте предвид, че нашите кафета се пекат само при поръчка и се изпращата в рамките на 24 часа след изпичане.

6. Ако даден продукт е изчерпан, ние ще Ви уведомим за забавянето възможно най-скоро.

7. Ако сте нов клиент, наш служител ще се свърже с Вас за потвърждаване на поръчката. Непотвърдени поръчки няма да се изпращат, а направени поръчки без посочен телефон за връзка няма да се обработват.

8. За повече информация, моля запознайте се с нашите Общи Условия и по-специално условията в глава VI. Доставка.

v2023-06

Отзиви

Все още няма отзиви.

Само влезли клиенти, които са поръчали този продукт, могат да оставят отзив.