Начало / Archive by category "За кафето"

За кафето

Какво разбираме под понятията еднотипни кафета, нано/микро лот и т.н.

Качество, проследимост, директна търговия, по-справедливи цени, екзотични профили, експериментална обработка: това са само някои от положителните характеристики, свързани с еднотипните кафета. Разбира се, изникват и много въпроси. Какво всъщност означава термина "еднотипни кафета"? Каква е разликата между микро лот и нано лот? Как производителите гарантират, че микро партида не се смесва с останал...
Прочетете още

Нашият график, за винаги прясно изпечено кафе 100% арабика

Кафето, поръчано от вас, не седи със седмици или месеци на склад. То се изпича само след като пуснете вашата поръчка и така ние предлагаме винаги прясно изпечено кафе. Затова, с цел по-бързото ви обслужване, ви молим да се запознаете с нашия график за печене. Така ще можете да планирате вашите поръчки и да получавате навреме, вашето любимо кафе 100% арабика. Когато поръчвате, моля имайте предви...
Прочетете още

Mocha Java | Specialty Micro-blend

MOCHA JAVA BLEND Най-старият бленд в света. В знак на почит към един от най-старите блендове в света, нашият майстор-пекар умело смеси етиопска мока Харар с индонезийска Ява, за да възпроизведе бленд с великолепен вкусов профил и традиция. Индонезийската Ява е най-изчистеното и нюансирано индонезийско кафе и когато е умело смесена с етиопска Мока от региона Харар, резулт...
Прочетете още

WINTER SOLSTICE 2018 | ЗИМЕН МИКРО-БЛЕНД

WINTER SOLSTICE 2018 | ЗИМЕН МИКРО-БЛЕНД Сезонен микро-бленд за студените зимни дни. Настъпването на зимното слънцестоене (winter solstice) бележи началото на астрономическата зима. ❄️☃️ Заедно с астрономическата зима идва и нашият специален зимен микро-бленд, който ще освежи тъмните сутрини и ще затопли студените зимни дни. Очаквайте плътно тяло...
Прочетете още

AUTUMN EQUINOX 2018 | ЕСЕНЕН МИКРО-БЛЕНД

AUTUMN EQUINOX 2018 | ЕСЕНЕН МИКРО-БЛЕНД Калейдоскоп от вкусове за прохладните есенни дни Днес в 04:54ч. настъпи есенното равноденствие, което бележи началото на астрономическата есен. Изпращаме лятото и посрещаме есента със своите прохладни сутрини, свежи вечери и дървета с колоритна есенна палитра.    Ако ви липсват горещите летни дни, имаме перфекното решение – нашият ес...
Прочетете още

Какво значи киселинноста във вашата чаша кафе и как да я контролираме

Понякога, киселинността може да бъде страшна дума за някои потребители, защото те не са съвсем сигурни какво терминът "киселинност" означава в кафето. Накратко, киселинността е компонент, който е абсолютно необходим при специалните кафета, защото тя дава искрата, живота, жизнеността на кафето. Без киселинност, кафето е едноизмерно (без характер), дори скучно и ще прилича много на комерсиалните...
Прочетете още

Кафе на месец Септември – Танзания Мбея Ийела

Всеки месец нашият майстор-пекар избира едно кафе, което се предлага на промоционална цена през целия месец. Не е необходимо да използвате промо код - отстъпката от 15% е автоматично отразена в промоционалната цена. 😀 ☕   За кафе на месец септември, нашият майстор-пекар избра ТАНЗАНИЯ МБЕЯ ИЙЕЛА. Планинският регион Мбея, известен като "южните възвишения", е разположен в югоза...
Прочетете още

Изкуството да печеш кафе

Преди да смелим зърната кафе и да сварим чаша ароматно кафе, те трябва първо да се изпекат. Ако не бъде изпечено, зеленото кафе няма да бъде нищо повече от едни светло зелени и сухи зърна получени от плода на кафееното дърво. Зеленото кафе пристига в Европа с кораб, а след това със сухопътен транспорт при нас в Монтекристо Кофи Къмпани. Когато получим чувалите със зелено кафе, ние проверяваме вс...
Прочетете още

Монтекристо стартира продажбата на аксесоари за кафе

Монтекристо Кафе Аксесоари
Здравейте приятели и ценители на качественото и прясно изпечено кафе 100% арабика. Имаме удоволствието да ви съобщим, че вече освен прясно изпечено кафе и кафемашини, предлагаме и аксесоари за кафе. Постарахме се да подберем най-нужните и висококачествени аксесоари за кафе за вас, нашите клиенти - V60, CHEMEX, Аеропреса, HARIO електрическа кана и везна и др. Искате да смелите кафето непосред...
Прочетете още

Натурални и култивирани сортове кафе

Кафето има цяло родословно дърво. В продължение на стотици години, хората са го култивирали, кръстосвали и усъвършенствали и днес има стотици видове или сортове кафе. От многото естествени и култивирани сортове кафе, ние сме избрали само някои, които намираме за наистина специални. Натуралните и култивираните сортове оказват силно въздействие върху вкусовия профил на всяко кафе (или т.нар. "чаш...
Прочетете още
Top