Качество, проследимост, директна търговия, по-справедливи цени, екзотични профили, експериментална обработка: това са само някои от положителните характеристики, свързани с еднотипните кафета. Разбира се, изникват и много въпроси. Какво всъщност означава термина “еднотипни кафета”? Каква е разликата между микро лот и нано лот? Как производителите гарантират, че микро партида не се смесва с останалите кафета? Отговорите […]
Понякога, киселинността може да бъде страшна дума за някои потребители, защото те не са съвсем сигурни какво терминът “киселинност” означава в кафето. Накратко, киселинността е компонент, който е абсолютно необходим при специалните кафета, защото тя дава искрата, живота, жизнеността на кафето. Без киселинност, кафето е едноизмерно (без характер), дори скучно и ще прилича много на […]
Здравейте приятели и ценители на качественото и прясно изпечено кафе 100% арабика. Имаме удоволствието да ви съобщим, че вече освен прясно изпечено кафе и кафемашини, предлагаме и аксесоари за кафе. Постарахме се да подберем най-нужните и висококачествени аксесоари за кафе за вас, нашите клиенти – V60, CHEMEX, Аеропреса, HARIO електрическа кана и везна и др. […]
Ако сте се питали защо да поръчвате кафе онлайн, когато в кварталното магазинче можете да слезете и да купите веднага кафе за вашата кафе машина, то тази статия е за вас 🙂 10 причини да си купите кафе онлайн Може да се възползвате от специални отстъпки на промоционални продукти (кафе на месеца) При покупка над […]
Днес Монтекристо Кофи Къмпани има рожден ден – навършваме 3 години! На 07.05.2015 г. създадохме нашата бутикова пекарна за кафе с идеята да предложим най-прясно изпечените висококачествени кафета на нашите клиенти. Превърнахме тази идея в реалност. Екипът ни е наистина уникален с разнобразни интереси, но обединени в страстта си към висококачествените кафета 🙂 КАКВО Е […]
Днес отбелязваме Деня на Земята! Земята е една и ние се нуждаем от нея – затова нека всеки един ден от годината да е Ден на Земята и да допринесем за нейното запазване. Дали ще почистите градинката пред вас или ще засадите дърво – избора е ваш, а чаша ароматно кафе ще направи деня ви […]
Кафето вече не е просто кафе. Специалното или т.нар specialty coffee и кафенетата, които го предлагат напълно промениха начина, по който възприемаме и вкусваме любимата ни чаша кафе. Вече съществуват безброй методи за нейното приготвяне и хората все повече се интересуват в детайли от нещата, които засягат цялостният аромат на любимата ни напитка. Питали ли сте се […]
От тероар до техники за дегустиране – научете по колко много начини кафето и виното се застъпват и задоволяват интереса и ентусиазма на дегустаторите с многото свои уникални форми, вкусове и аромати. Кафе индустрията припознава паралелите между втората по популярност напитка на хората (кафето е точно зад водата) и виното. Но малко любители на качествено вино, […]
Ние консумраме повече от 2,25 милиарда чаши кафе по целия свят, всеки ден. Близо 2/3 от американците пият по една чаша кафе всеки ден или по-точно – 70 литра кафе на година, но това не може да се сравни с Финландия, където хората пият близо три пъти повече. От тази гледна точка кафето е изключително важно за […]
Утрото е по- красиво с чаша Папуа Нова Гвинея и Монтекристо Кофи Къмпани 🙂 Боян Стоянов Какво по-хубаво за късния следобед от прясно изпечено MonteCristo с мляко и лед. Светослав Лалев Amazing coffee brewed by the best! 🙂 I recommend it to everyone! Simon Cabrerra Чаша прясно изпечено кафе за мен означава добър старт на деня […]
